Olen 34 vuotias kolmen lapsen äiti ja aviovaimo. Olen opiskellut leipuri-kondiittoriksi ja silloin olen myös suorittanut hygieniapassin. Leipominen ja varsinkin kauniit kakut ovat unelmaani ja onneksi pääsen sitä aina välillä tekemäänkin. Olen itse opetellut lisää ammattiani, koristeiden tekoa ym. Aina oppii uutta ja uuden oppiminen on ihanaa. On ilahduttavaa katsella kätten jälkiä ja vielä ihanampaa on ilahduttaa muita tällä harrastuksella.
Macaron leivokset

perjantai 21. heinäkuuta 2017
Prinsessa synttäreitä
lauantai 8. heinäkuuta 2017
Esikoisen 9v halloween synttärit
Valmistelin extra upeet synttärit ja oli ihan mielettömän ihanaa miten vieraatkin panostivat juhlaa varten. Ihan mahtava juttu! Sydän pakahtui onnesta miten lähimmät välittää ja rakastaa.
Osan koristeista ostin valmiina, mutta suuren osan tein itse ja vanhempi tytär askarteli paperisia haamuja. Koti koristui täysin teeman mukaiseksi. Valmisteluissa meni jonkin verran aikaa mutta kyllä kannatti.
perjantai 7. heinäkuuta 2017
Tyttären 7v kaverisynttärit
Edellisen postauksen tein myös sivuten näitä synttäreitä, mitä juhlittiin sukulaisten ja kummien kanssa. Haluan kuitenkin postata vielä toisesta prinsessa päivästä teillekkin.
Valokuva pläjäys tästä tulee ainakin ❤ Toivottavasti teillekkin välittyy kuvistavihana tunnelma.
maanantai 6. helmikuuta 2017
Lämminsavulohi voileipäkakku
Perhepiirissä juhlittiin juuri joulun alla pienimuotoisia valmistujaisia ja minulta pyydettiin sinne voileipäkakkua. Oli mukavaa päästä tekemään välillä suolaistakin tarjottavaa.
Lämminsavustetusta lohesta tuli kylä herkullinen kakku!
keskiviikko 18. tammikuuta 2017
Piparkakkutalo
Leivottiin joulun alla lasten kanssa pipareita ja jätin sitten taikinaa taloa varten. Ajattelin ensin etten tee tänävuonna koko taloo, mutta tytär kovasti halusi että semmonen taas tehdään niin tein sitten, aaton aattona aloitin projektin.
Paistoin osat aamupäivällä ja koristelemaan ja kasaamaan kerkesin vasta illalla myöhään kun siivoukset oli tehty ja lapset nukkumassa. Talo olikin valmis sitten hieman ennen puolta yötä.
lauantai 7. tammikuuta 2017
Kakku katastrofi
Oman tyttären 7 v juhlien kakku oli kyllä työläs. Tarkoitus oli saada sileä kakku joka onnistuikin hyvin. Kuorrute oli tuorejuusto pohjainen, mutta nyt en löydä ohjetta mikä se tarkalleen oli.
Tarkoitus oli saada violetti kakun pääliosa ja niin jotta se valuisi kauniisti kakun reunoilla. No valui se, todellakin! Valui niinkin hienosti että koko kuorrute ganashe oli lautasella. Muutaman kerran jälkeen se suostui pysymään päällä sen verran että muutoin pursottelin kermalla kakkua. Pinta ei ollut kovin kaunis, mutta sentään violetti! Täytettäkään en muista kun oli niin suuri floppi tää juttu. Ei oo hetkeen ollut niin epäonnistunutta kakkua.
No, hyvää se oli silti, koristeet edes vähän yritti paikata kakkua.
Lisäksi tarjolla oli macaron leivoksia. Tein kaksi eri täytettä, toisen makuna lime ja toisissa nutella. Nämä teki kauppansa ja olikin hyviä.
Meidän perheen yksi lempiherkku, unelmakääretorttuakin tarjottiin sekä pikkupiirakoita.
Musiikki kakku
Ystäväni kysyi että tekisinkö musiikkiaiheisen kakun hänen tyttärensä synttäreille. Tottahan toki minä kävin tuumasta toimeen. Väritoiveina oli violettia, mustaa.. Täytteeksi valikoitui rahkainen mansikkamousse.
Kakkupohjana toimi perus kakkupohja ja muistaakseni kakun halkaisia oli reilu 20cm. Kakun kostutin laktoosittomalla maidolla ja kuorrutus laktoosittomalla vispikermalla.
Kakun koristeiksi muovautui valkoinen flyygeliä esittävä soitin, violetteja kukkia, tähtiä ja mustia nuotteja.