Macaron leivokset

Macaron leivokset

perjantai 26. syyskuuta 2014

Tyttären 5v synttärit

Tyttö toivoi prinsessakskkua kruunuineen päivineen ja ajatukset lähti siitä sitten rullaamaan.
tiaran/kruunun tein sokerimasasta. Kattelin netistä kuvia ja sabluunoita ja idea/malli löytyikin. Sydänaiheinen kruunu olikin helppo tehdä. Vähän piti ensin harjoitella. Ostin syötäviä tmanttejakin, niitä en saanut pysymään kruunussa kiinni joten saivat koristaa kruunun alareunaa ja kruunuun laitoin vaalesnpunaisia helmiä.

Tornien pohjsna oli talouspaparirullan hylsyt ja siihen päälle sitten sokerimassaa. torneja kiertämään miniruusu köynnös ja linnanneito kurkkaamaan ikkunasta.

Kukat tein poparkakkumuotin avulla ja tuli kauniit. Osan tein kukkalankaan.

Väliin täytteeksi valmistui kondensoidusta maidosta kinuskimousse ja väliin puolukoita. Kuorrute oli valkosuklaakreemi. Nam!

sunnuntai 14. syyskuuta 2014

Kastekakut

Sain toteuttaa 5.9 pienen tytön ristiäisiin täytekakut. Pääkoristeeksi tein pienen pupun jolla oli vaaleanpuna pallollinen peitto ja tyyny sekä sokerimassasta miniruusuja. Miniruusut noin 0,5cm kokoisia.

Valkoinen kaunis pohja ja vaaleanpunasen sävyin kukkia koristeeksi. Kakkupohjina normaalit kakkupohjat ja täytteenä vadelmahillo+kerma. Kostutin kakut laktoosittomalla maidolla.