Leivottiin joulun alla lasten kanssa pipareita ja jätin sitten taikinaa taloa varten. Ajattelin ensin etten tee tänävuonna koko taloo, mutta tytär kovasti halusi että semmonen taas tehdään niin tein sitten, aaton aattona aloitin projektin.
Paistoin osat aamupäivällä ja koristelemaan ja kasaamaan kerkesin vasta illalla myöhään kun siivoukset oli tehty ja lapset nukkumassa. Talo olikin valmis sitten hieman ennen puolta yötä.
Oman tyttären 7 v juhlien kakku oli kyllä työläs. Tarkoitus oli saada sileä kakku joka onnistuikin hyvin. Kuorrute oli tuorejuusto pohjainen, mutta nyt en löydä ohjetta mikä se tarkalleen oli.
Tarkoitus oli saada violetti kakun pääliosa ja niin jotta se valuisi kauniisti kakun reunoilla. No valui se, todellakin! Valui niinkin hienosti että koko kuorrute ganashe oli lautasella. Muutaman kerran jälkeen se suostui pysymään päällä sen verran että muutoin pursottelin kermalla kakkua. Pinta ei ollut kovin kaunis, mutta sentään violetti! Täytettäkään en muista kun oli niin suuri floppi tää juttu. Ei oo hetkeen ollut niin epäonnistunutta kakkua.
No, hyvää se oli silti, koristeet edes vähän yritti paikata kakkua.
Lisäksi tarjolla oli macaron leivoksia. Tein kaksi eri täytettä, toisen makuna lime ja toisissa nutella. Nämä teki kauppansa ja olikin hyviä.
Meidän perheen yksi lempiherkku, unelmakääretorttuakin tarjottiin sekä pikkupiirakoita.
Ystäväni kysyi että tekisinkö musiikkiaiheisen kakun hänen tyttärensä synttäreille. Tottahan toki minä kävin tuumasta toimeen. Väritoiveina oli violettia, mustaa.. Täytteeksi valikoitui rahkainen mansikkamousse.
Kakkupohjana toimi perus kakkupohja ja muistaakseni kakun halkaisia oli reilu 20cm. Kakun kostutin laktoosittomalla maidolla ja kuorrutus laktoosittomalla vispikermalla.
Kakun koristeiksi muovautui valkoinen flyygeliä esittävä soitin, violetteja kukkia, tähtiä ja mustia nuotteja.
