Macaron leivokset

Macaron leivokset

keskiviikko 11. kesäkuuta 2014

Joutsen pariskunta

Kokeilin taas uudenlaisia koristeita kun oli aikaa ja ylimääräistä massaa :) Jottei jää kaappiin kuivumaan. Nyt onkin ollut kaikenlaista kakku ja koriste puuhaa.

Muotilla tehdyt joutsenet ovat tosi kauniita. Muottiin pitää tarkkaan saada massa ja tasoittaa vielä pinta tarkasti. Sitten muotti laitetaan pakkaseen noin 30 minuutiksi jonka jälkeen irrotetaan joutsenet muotist ja laitetaan kuivumaan. Kestää vähän kauemmin kun pakkasesta otettaessa pintaan tulee vesihöyryä ja ensin massa joutuu kuivattamaan tuon kosteuden pois ja sitten vasta massa pääsee kuivumaan ja tietenkin kun paksusti on massaa niin se kuivuu muutenkin hitaammin. 

Tämä pariskunta etsii kakkua jota koristaa ;) Joko näin tai pienin lisäkoristein. 


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti