Sain toiveen toteuttaa kyseisen laisen kakun. Taas pääsin suunnittelemaan erilaista kakkua. Mukavaa!
Lisäksi kakku toivottiin gluteenittomana ja mansikkaisena.
Lisäksi kakku toivottiin gluteenittomana ja mansikkaisena.
Täytteeksi valmistui mansikka rahka ja pienen pieni sipaisu lemon curdia tuomaan raikkautta. Pohja onnistui erityäin hyvin gluteenittomasta jauhoseoksedta, ei ollu murentuvaa tai mitenkään vaikeaa käsitellä.
Haasteita ja vähän päänvaivaa tuotti kuumuus ja ihan hirveä kosteus. Sokeimassan työstäminen on tosi haastavaa tälläsellä kelillä, mutta kaikesta huolimatta taisin onnistua ihan hyvin. :)
Tälläiseksi muovautui kakun aiheen "logo"
Syntymäpäivä onnittelut vielä päivän sankarille!
Kiitos vielä kerran! Kakku oli upea ja vieraat olivat muistaneet kertoa siitä ihailevasti kotonaan :) Hienosti onnistuit gluteenittoman pohjan kanssa. Mitä ikinä teenkään ko.jauhoilla, lopputulos on kova kuin kivi...Sitruuna toi kivasti raikkautta. Kiitos!!
VastaaPoistaMinä myös kiitän ja kumarran! :) Mukava kuulla että piditte kakusta! Gluteeniton leivonta on aina mielenkiintoista ja jännittävää :) Oikein ihanaa ja aurinkoista loppukesää teille! :)
Poista